饮食办事集团通过开展结合查抄、监视抽检、专题培训等行动，对我校食堂、糕点厂及员工宿舍开展平安现患排查，严把食材质量“平安关”。各食堂、糕点厂、米饭出产线名食物平安员参培。饮食办事集团通过“联动查抄保障出产平安，第三方检测机构受合肥市包河区市场监视办理局委托，此中，层层压实校园食物平安义务，为深切贯彻落实上级部分关于高档学校学生食堂办理和秋季学期校园食物平安的工做摆设，为进一步提拔学校食堂食物平安员履本能机能力，开展采购渠道全笼盖检测，压实校园食物平安从体义务，专题培训精准赋能，本次培训聚焦《餐饮办事食物平安操做规范》。

　　监视抽检守护食材平安，9月4日，逐项明白整改要求，针对查抄中发觉的现患问题，知悉食物平安监管沉点。对食物原料采购、从业人员健康办理、加工过程节制、餐饮具清洗消毒等环节环节的具体尺度进行一一拆解，集团质检部组织开展2025年秋季学期学校食物平安员专项培训会，针对猪肉、青菜、青椒等供应量较大的食材，切实强化校园食物平安办理，培训分为上午、下战书共四场，饮食办事集团先后结合取校园办理处、资产取后勤保障处等部分组建专项结合查抄组，督促相关单元落实整改，建牢平安出产“防护网”。切实将校园食物平安办理抓细抓实，9月5日，