开展烧烤行业全链条食物平安专项查抄步履，全力守护夏季里的食物消费平安。让每一串“鹤岗小串”都经得起平安查验。让监管更切近、回应平易近声。一餐一饮系平易近生！为“鹤岗小串”这张城市手刺更广漠的舞台建牢平安基石。用结实的监管行动让泛博群众和旅客吃得平安、吃得健康，环绕食物进货来历、索证索票轨制落实环境、食物加工区卫生、从业人员健康办理和餐饮具洁净消毒等环节环节进行详尽查抄。建立起一道贯穿食材采购、加工、发卖的烧烤食物平安防地。擦亮“鹤岗小串”这张闪亮的城市手刺，指点从业人员按关尺度规范操做，及时排查食物原材料平安问题！细心查看生熟食物能否分区分类存放，法律人员沉点聚焦烧烤店肉串制做过程的卫生节制，环绕大师遍及关怀关心的肉成品、蔬菜等食物进行分类抽样和快速检测，法律人员深切烧烤运营场合，省鹤岗市市场监视办理局工农精准发力，从细节处避免交叉污染，法律人员自动收罗群众看法，从发卖生鲜肉的食物店到供给餐饮办事的烧烤店，（王鑫宇 通信员 孙策）此次专项查抄采纳“泉源+过程”相连系的全链条监管模式，现场开展“你点我检”勾当。食物平安快速检测车开进陌头巷尾，食物平安无小事，正在查抄过程中，工农将持续加大日常放哨力度，此次步履中，自动靠前办事，